Los expertos coinciden en la evolución hacia la “mono- ración” como medida de protección de la higiene en los establecimientos. La tendencia determina que los buffets en los hoteles se servirán en monodosis tanto en desayunos como en el resto de las comidas. Los comensales demandarán el “no compartir” platos para proteger su salud. El buffet y las raciones se presentan en dosis individuales o mono ración. Elige el material y acabado para que tus dosis individuales luzcan más que nunca.
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